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allbet手机版:高血糖患者,主食和菜品该如何选择?建议多了解下

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2022-09-05 22:22 小肆说健康

高血糖作为中老年人常见的慢性疾病,虽然短时间不会对人体造成过大的伤害,甚至威胁生命,但是血糖如果久久得不到控制,依旧会不断缓慢地伤害人体的各项器官,从而诱发相关的并发症,这种过程是缓慢的,我们与高血糖的对抗也是缓慢的,这是一场持久的战役。

对于很多血糖偏高的人或者高血糖患者来说,并不一定会开具药物进行治疗,即使是需要药物进行治疗的患者,作为医生,也一定会嘱咐进行生活习惯上的改善,尤其是适当运动和改善饮食,血糖一高,多了很多的忌口,一时之间不知道日常饮食该如何选择,很多人的心中都有这样的疑问,今天就一起来了解一下高血糖患者比较适宜饮食搭配。

高血糖患者,主食和菜品该如何选择?

1) 主食

我们日常生活中常见的主食就是大米、面粉这类精制主食,很多人在平时的生活中感觉不到它的甜味,认为它很安全,而且对于人体而言,主食是至关重要的,为人体提高充足的热量,但其实这类精制主食进入人体胃部后,比较容易被消化,在这一过程中就会导致血糖的大幅度升高。

尤其是白粥这样的食物,很多患者觉得白粥已经够清淡的了,但是其实白粥太容易被吸收,反而会导致你的血糖会在短时间内升高

对于主食,可以适当地增加粗粮,粗粮中膳食纤维的含量较高,进入人体后不会被快速地消化吸收,给血糖留下可能时间。

如果想吃米饭,可以在米饭中增加荞麦、藜麦、小米、黑米等粗粮,如果比较爱好面食,那可以多在面粉的选择上下功夫,选择玉米面、荞麦面等粗粮面粉,这类面粉有的会打磨得比较细腻,有的口感会更粗糙一点,其实对于高血糖患者来说,粗糙口感多一点的食物反而更好。

同时也可以用蒸山药、蒸紫薯、蒸南瓜等代替一部分的主食。以南瓜为例,其中的膳食纤维含量较高,可以起到较好的饱腹作用,同时其升糖指数较低,并不会在食用后造成血糖的大水平升高。

2) 菜品

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①避开高脂肪食物:很多患者心里可能会有所疑问,因为自己是血糖高而不是血脂高,但其实脂肪的摄入不仅仅会增加体重,过多的脂肪也会增加胃部的消化负担,从而影响血糖,而且高脂肪对于人体的负担也会增加高血糖患者产生并发症的风险。

②荤素搭配:生活中对于高血糖患者来说,一般会建议多吃蔬菜,因为绝大部分蔬菜的升糖指数较低,同时还含有比较丰富的维生素和膳食纤维,食用后不会导致血糖的过多、过快地升高,同时对于人体自身而言,尤其是体重超重的高血糖患者来说,多吃蔬菜对于身体确实是益处多多。

但很多患者也因此只吃蔬菜,而不敢去食用其他种类的食物,其实这反而不是一个很好的方式,蔬菜中一般蛋白质的含量会比较少,而人体是离不开蛋白质的,适当地增加肉类、蛋类的摄入,反而会更好,比如:鱼肉、鸡蛋、鸡肉等。

有部分高血糖患者为了控制血糖,可能会不吃晚饭,尤其是对于肥胖的患者来说,想要通过节食来降低体重,降低出现并发症的风险,但这种方式真的可以吗?

控糖减脂可以不吃晚饭吗?

答案是否定的,而且对于高血糖患者来说,这是一种比较危险的行为,不仅达不到预期的控糖减脂的效果,可能还会导致出现血糖波动过大,从而增加了人体的负担。

首先通过不吃晚饭来降低体重即使对于正常人来说,也是十分不推荐的行为,可能会在短时间内体重减少几斤,但是随后就会进入平台期,而且长久坚持对于胃部来说也是一种负担。

而从对于血糖的控制来说,不吃晚饭可能会导致人体处于低血糖的状态,走向另一个极端,而在第二天或睡前进食后,就很容易导致血糖升得更高。

不过如果部分高血糖患者在下午三四点左右已经吃过饭,还处于一种饱腹的状态,可以适当地选择少吃或不吃。

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